中式早點

烧饼Clay oven rolls

油条Fried bread stick

韭菜盒Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings

蒸饺Steamed dumplings

馒头Steamed buns

割包Steamed sandwich

饭团Rice and vegetable roll

蛋饼Egg cakes

皮蛋100-year egg

咸鸭蛋Salted duck egg

豆浆Soybean milk

饭 类

稀饭Rice porridge

白饭Plain white rice

油饭Glutinous oil rice

糯米饭Glutinous rice

卤肉饭Braised pork rice

蛋炒饭Fried rice with egg

地瓜粥Sweet potato congee

面 类

馄饨面Wonton & noodles

刀削面Sliced noodles

麻辣面Spicy hot noodles

麻酱面Sesame paste noodles

鴨肉面Duck with noodles

鱔魚面Eel noodles

乌龙面Seafood noodles

榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面Oyster thin noodles

板条Flat noodles

米粉Rice noodles

炒米粉Fried rice noodles

冬粉Green bean noodle

汤 类

鱼丸汤Fish ball soup

貢丸汤Meat ball soup

蛋花汤Egg & vegetable soup

蛤蜊汤Clams soup

牡蛎汤Oyster soup

紫菜汤Seaweed soup

酸辣汤Sweet & sour soup

馄饨汤Wonton soup

猪肠汤Pork intestine soup

肉羹汤Pork thick soup

鱿鱼汤Squid soup

花枝羹Squid thick soup

甜点

爱玉Vegetarian gelatin

糖葫芦Tomatoes on sticks

长寿桃Longevity Peaches

芝麻球Glutinous rice sesame balls

麻花Hemp flowers

双胞胎Horse hooves

冰类

绵绵冰Mein mein ice

麦角冰Oatmeal ice

地瓜冰Sweet potato ice

紅豆牛奶冰Red bean with milk ice

八宝冰Eight treasures ice

豆花Tofu pudding

果汁

甘蔗汁Sugar cane juice

酸梅汁Plum juice

杨桃汁Star fruit juice

青草茶Herb juice

点 心

牡蛎煎Oyster omelet

臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)

油豆腐Oily bean curd

麻辣豆腐Spicy hot bean curd

虾片Prawn cracker

虾球Shrimp balls

春卷Spring rolls

蛋卷Chicken rolls

碗糕Salty rice pudding

筒仔米糕Rice tube pudding

红豆糕Red bean cake

绿豆糕Bean paste cake

糯米糕Glutinous rice cakes

萝卜糕Fried white radish patty

芋头糕Taro cake

肉圆Taiwanese Meatballs

水晶饺Pyramid dumplings

肉丸Rice-meat dumplings

豆干Dried tofu

其 他

当归鸭Angelica duck

槟榔Betel nut

火锅Hot pot

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西餐翻译

西餐主食Western Food bread
面包 toast 烤面包/土司 rye bread 黑麦面包 bun 小圆面包 hamburger 汉堡包 bacon
cheeseburger 腊肉奶酪汉堡包 sandwich 三明治 tuna sandwich 金枪鱼三明治 hotdog 热狗
biscuits/crackers/s 饼干 pancake 烤饼/薄饼 pizza 比萨饼 meat-pie 肉馅饼
barley gruel 大麦粥 oatmeal 燕麦粥 French fries 炸薯条 pudding 布丁 macaroni
通心面 spaghetti 意大利面条

西餐主菜Western Entrees beef steak
牛排 (rare) 半熟的（牛排） roast beef 烤牛排 (medium-rare) 适中偏生的（牛排） curry beef
咖哩牛排 (medium) 适中的（牛排） real cutlet/veal chop 小牛排 (medium-well done)
适中偏熟的（牛排） roast veal 烤小牛排 (well done) 熟透的（牛排） spiced beef 五香牛排
braised beef 焖牛排 roast mutton 烤羊肉 lamb chop 羊排 porp chop 猪排 sliced
ham 火腿片 roast turkey 烤火鸡 roast chicken 烤油鸡 curried chicken 咖哩鸡 roast
duck 烤鸭 smoked carp 熏鲤鱼 sardine 沙丁鱼 fried fish 炸鱼 fried eggs 煎鸡蛋
boiled eggs 煮鸡蛋 poached eggs 荷包蛋 omelet/omelette 摊鸡蛋/蛋卷 pickled
cucumber 酸黄瓜 salad 色拉 salad dressing 色拉酱 chicken salad 鸡色拉 French
法式（色拉酱） vegebable salad 素菜色拉 Italian 意大利式（色拉酱） ham salad 火腿色拉 Blue
cheese 蓝乳酪式（色拉酱） Russian 俄式（色拉酱） backed potato 烤土豆 mashed potato 土豆泥

Desserts 甜品
    - Ice cream 雪糕
　　- Sundae 圣代
　　- Cheese cake 芝士蛋糕
　　- Custard pudding 焗吉士布甸
　　- Fruit cake 水果蛋糕
　　- Chocolate cake 巧克力蛋糕
　　- Chocolate mousse 巧克力奶油冻
　　- Jello 果冻
　　- Souffle 蛋奶酥
　　- Apple pie 苹果批
　　- s 曲奇饼
　　- Pancakes 薄煎饼
　　- Pumpkin pie 南瓜派
　　- Key lime pie 酸橙派
　　- Doughnut 甜甜圈
　　- Tiramisu 意大利芝士饼
　　- Clafoutis (French cherry pudding)法式车厘子布甸
　　- Danish pastry 丹麦糕饼
　　- Waffle 蛋奶格子饼
　　- Pecan pie 美洲山核桃批
　　- Apple crumble 酥皮苹果点心
　　- Blueberry cobbler 脆皮蓝草莓馅饼
　　- Coconut macaroons 蛋白椰子饼
　　- Rice krispies treats 米通
　　- Strawberry pie 草莓批
　　- Black forest cake 黑森林蛋糕
　　- Bananasplit 香蕉船
　　
　　
　　Beverages 饮料
　　- Pop (Coke) 汽水 (可乐)
　　- Tomato juice 西红柿汁
　　- Grape juice 葡萄汁
　　- Orange juice 橙汁
　　- Milk 牛奶
　　- Water 水
　　- Coffee 咖啡
　　- Tea 茶
　　- Cocoa 热巧克力饮料
　　- Apple juice 苹果汁
　　- Iced tea 柠檬茶
　　- Milkshake 奶昔
　　- Honey 蜜糖水
　　- Fruit juice 什果汁
　　- Fruit Punch 什果宾治
　　- Cappuccino (Italian coffee)卡普契诺咖啡
　　- Grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚汁)
　　- Cranberry juice 越橘汁
　　- Carrot juice 胡萝卜汁
　　- Lemonade 柠檬水
　　- Champagne 香槟
　　- Rum 兰姆酒
　　- Whisky 威士忌
　　- Brandy 白兰地
　　- Cocktail 鸡尾酒
　　- Wine 酒
　　- Gin and tonic 碳酸琴酒
　　- Martini 马丁尼酒
　　- Manhattan 曼哈顿鸡尾酒
　　- Tequila 龙舌兰酒
　　- Vermouth 味美思酒 (一种开胃酒)
　　
　　　　Fast Food 快餐
　　- French fries 薯条
　　- Hamburger 汉堡饱
　　- Cheeseburger 芝士汉堡饱
　　- Hash brown 炸薯饼
　　- Corn on the cob (corn-cob) 玉米棒子
　　- Hot dog 热狗
　　- Fried chicken 炸鸡
　　- Bagel 圈状硬面饱
　　- Muffins 松饼
　　- Fish burger 鱼柳饱
　　- Baked potato 焗马铃薯
　　- Onion rings 洋葱圈
　　- Submarine sandwich 潜艇三文治
　　- Pretzels 椒盐脆饼干
　　- Shepherd‘s pie 羊倌肉饼
　　- Chicken pot pie 鸡派
　　
　　
　　Salad / Salad Dressing 沙律 / 沙律酱
　　- Garden salad 田园沙律
　　- Potato salad 薯仔沙律
　　- Caesar salad 西泽沙律
　　- Cole slaw 凉拌生菜丝
　　- Egg salad 鸡蛋沙律
　　- Green salad 青菜沙律
　　- Chef salad 厨师沙律
　　- Fruit salad 水果沙律
　　- Macaroni salad 通心粉沙律
　　- Thousand island dressing 千岛沙律酱
　　- Avocado salad 油梨沙律
　　- Pineapple salad 菠萝沙律
　　- Spinach salad 菠菜沙律
　　- Chicken Salad 鸡肉沙律
　　- French dressing 法国沙律酱
　　- Vegetable salad 什菜沙律
　　- Shrimp salad 虾沙律
　　
　　
　　Sandwiches 三文治
　　- Club sandwich 公司三文治
　　- Ham sandwich 火腿三文治
　　- Ham and egg sandwich 火腿鸡蛋三文治
　　- Egg salad sandwich 鸡蛋沙律三文治
　　- Roast chicken sandwich 鸡肉三文治
　　- Roast beef sandwich 烤牛肉三文治
　　- Tuna sandwich 吞拿鱼三文治
　　- Tomato sandwich 西红柿三文治
　　- Meatball sandwich with cheese 芝士肉丸三文治
　　- Turkey sandwich 火鸡三文治
　　- B.L.T. (Bacon, lettuce and tomato) sandwich 烟肉,生菜,西红柿三文治
　　
　　Soup 汤
　　- Potato soup 马铃薯汤
　　- Tomato soup 西红柿汤
　　- Vegetable soup 蔬菜汤
　　- French onion soup 法国洋葱汤
　　- Chicken soup 鸡汤
　　- Cream of mushroom soup 忌廉蘑菇汤
　　- Oxtail soup 牛尾汤
　　- Cream of tomato soup 忌廉西红柿汤
　　- Cream of spinach soup 忌廉菠菜汤
　　- Cream of broccoli soup 忌廉西兰花汤
　　- Clam chowder soup 周打蚬汤
　　- Minestrone soup 什菜汤
　　- Corn and pea soup 玉米青豆汤
　　- Vegetarian split pea soup 蔬菜什豆汤

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Greek Food 希腊食品
　　- Tzaziki (sauce) 希腊酱汁
　　- Melitzanosalata (eggplant salad) 茄子沙律
　　- Horiatiki (Greek salad) 希腊沙律
　　- Tyropita (cheese pie) 芝士批
　　- Keftedes (meatballs) 肉丸
　　- Giouvetsi (lamb stew) 焖羊肉
　　- Taskebap (stewed meat) 焖肉
　　- Galaktoboureko (milk cake) 牛奶蛋糕
　　- Olives 橄榄
　　- Olive oil 橄榄油
　　- Pita bread 全麦中东包
　　- Spanakopita (spinach pie) 菠菜批
　　- Greek spinach salad 希腊菠菜沙律
　　
　　
　　
　　Mexican Food 墨西哥食品
　　- Ensalada de pollo (chicken salad) 鸡肉沙律
　　- Mexican Salad 墨西哥沙律
　　- Ensalada de pepinos (cucumber salad) 青瓜沙律
　　- Eggplant au gratin 炸茄子
　　- Dulce de mango (mango pudding) 芒果布丁
　　- Pastel de fresa (strawberry cake) 草莓蛋糕
　　- Chocolate Mexicano (Mexican hot chocolate) 墨西哥热巧克力
　　- Manzanas al Horno (baked apples) 焗苹果
　　- Postre de Limon (lemon pie) 柠檬批
　　
　　
　　
　　Italian Food 意大利食品
　　- Baked ziti (pasta baked in the oven)
　　- Spaghetti with meatballs 意式肉丸意粉
　　- Garlic bread 香蒜饱
　　- Chicken rice doria 意式鸡皇焗饭
　　- Veal parmigian (veal topped with sauce and cheese) 芝士小牛肉
　　- Shrimp marinara (tantalizing prawns with spaghetti) 大虾意粉
　　- Cold seafood salad 海鲜沙律
　　- Fettuccine alla carbonara (spaghetti with a creamy white sauce) 白汁意大利面食
　　- Pizza 意大利式烤馅饼
　　- Lasagna (flat pasta noodle with meat sauce) 意式千层阔面
　　- Spaghetti with meat sauce 意式肉酱意粉
　　- Spaghetti with tomato sauce 蕃茄酱意粉
　　- Spaghetti alla bucaniera (spaghetti with seafood) 海鲜意粉
　　- Salami 萨拉米香肠
　　- Pasta alfredo 白汁意大利面食
　　- Caffe Americano (American-style coffee, but stronger) 美式咖啡
　　- Fishermans rizotto (seafood with rice) 意式海鲜饭
　　
　　French Food 法国食品
　　- Escargot (snails) 法国蜗牛
　　- Potato croquettes 法式炸马铃薯肉饼
　　- Crisp mushroom and chestnut pastries 蘑菇栗子酥皮点心
　　- Crusty French bread 法式面包
　　- French apple tart 法式苹果挞
　　- Potato omelet 马铃薯奄列
　　- Potato and Spinach Croquettes 法式炸马铃薯菠菜肉饼
　　- Seafood coconut soup海鲜椰子汤
　　- Salade hermine (chicken salad) 鸡肉沙律
　　- Omelette aux fines herbes (fresh herb omelette) 香草奄列
　　- Paves de rumsteak au poivre vert sirlon steaks with green peppercorns) 黑椒西冷牛扒
　　- Feuilletes de saumon (salmon with lime sauce) 烤三文鱼伴青柠汁
　　- Concorde (chocolate meringue cake filled with chocolate mousse) 巧克力蛋白甜饼
　　- Croissant 牛角包
　　- Gratine a l‘‘oignon (classic onion soup) 法国洋葱汤
　　- Hors d‘‘oeuvres (starters) 开胃品
　　- French mixed vegetable soup 法式杂菜汤
　　- Goat cheese salad 暖羊奶芝士沙
　　- Chutney veal curry French style 法国查尼酱小牛肉咖喱
　　- Braised tripe in red wine 芥酱红酒牛肚
　　- Creme caramel (caramel custards) 焦糖软冻
　　- Grilled lamb chops 烧羊扒
　　- French toast 西多士
　　- Apple gateau 苹果蛋糕

    Finnish Food 芬兰食品
　　- Graavilohi (Smoked Salted Salmon) 烟三文鱼
　　- Kaalikaaryleet (Cabbage Rolls) 椰菜卷
　　- Pulla (coffee bread) 咖啡面包
　　
　　
　　German Food 德国食品
　　
　　- German sausage 德国肠
　　- Schweinebraten (German pork roast) 德式烤肉
　　- Roast nuernberger sausages 龙堡猪肉肠
　　- Vegetable strudel 蔬菜馅卷饼
　　- German-style chicken 德式焗鸡